Yellow Elephant, Café de México
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Rogelio es uno de los productores activos más jóvenes de la comunidad de Pavencul, pero también de los más comprometidos con la calidad de su café.
Hijo de Don Gabino Pérez Pérez y Doña Yolanda Velázquez, familia de origen indígena Mam, nacidos en el ejido de Pavencul, conservan la identidad de sus ancestros y la respetan con mucho orgullo. Sus parcelas están ubicadas en las laderas del volcán Tacaná, lo que le imprime una calidad y sabor especial que sumado a su gran trabajo dan como resultado un café único.
La influencia de esta familia en su comunidad ha sido muy importante ya que gracias a su ejemplo han sumado muchos más pequeños productores a lo largo de este tiempo.
Comunidad: Pavencul, Tapachula, Chiapas, México
Dentro de la zona del Soconusco, enclavada en la Sierra Madre de Chiapas encontramos una de las comunidades más hermosas y alejadas de la Ciudad de Tapachula, municipio al que pertenece Pavencul cuya población es mayoritariamente de origen indígena de la etnia maya Mam.
Los cafetos se encuentran en una zona privilegiada, a una altura de alrededor de 1900 msnm, en las laderas de las montañas, en terrenos escarpados y a la sombra respetando la biodiversidad del entorno y sus suelos volcánicos agregan un valor especial a tan valiosos cultivos.